Rețete rapide pentru o cină romantică reușită

Dacă vrei să pregătești o cină romantică, dar nu prea crezi ca vei avea timpul necesar pentu rețete elaborate, iată, mai jos câteva idei – rețete rapide pentru un meniu simplu, dar de efect, cu care chiar îți vei impresiona partenerul/partenera.

Autoarea lor, Andra Iliaș, ne povestește că secretul savorii lor stă în combinațiile de arome exotice care funcționează și ca afrodisiace.

Pui cu salsa

Aveți nevoie de: 2 pulpe de pui dezosate, 2 lingurițe Baharat (mix de condimente orientale, care se găsește în magazinele orientale) sau curry sau garam masala sau ce preferați, 3 linguri ulei de măsline, o conservă de porumb, 2 roșii, 2 fire de ceapă, puțin coriandru verde, un lime, sare.

Pregătește rețeta pas cu pas de pe blogul Andrei și îți va ieși o rețetă de impact, savuroasă!

Ananas prăjit cu sos de ciocolată cu rom

Dacă vrei să înlocuiești tortul sau prăjiturile clasice cu un desert inedit, optează pentru ananas prajit, fruct cunoscut și el pentru proprietățile afrodisiace.

Nu este chiar prăjit efectiv, ci pregătit pe o tigaie încinsă sau se poate face și la grill.

Este delicios pentru că, explică Andra, atunci când intră în contact cu suprafața fierbinte a tigăii, își eliberează din zaharuri, care încep să se caramelizeze.

Sosul de ciocolată cu frișcă și rom îl completează minunat!

Căpșune trase în ciocolată 

Și dacă ai poftă să te mai joci un pic și să completezi cina romantică, ia și câteva căpșune pe care să le treci prin sosul de mai sus.

Le poți lăsa ca atare sau face mici “frigărui” de fructe combinate – ananas și căpșune sau cu ce mai ai prin casă.

Nu uita de spumant!

Brioșe cu biscuiți Oreo sau cu nuci și vin 

Pentru cine își dorește însă un desert mai consistent  în această zi / seară, o idee bună de prăjituri rapide și absolut savuroase ar fi niște brioșe pufoase, de la aceeași autoare. 

Mai jos, două rețete inedite și delicioase.

Brioșele cu Oreo sunt foarte ușor de făcut, spune Andra, și sunt de mare efect atunci când mușcați din ele.
Și, poate, mai rămân și pentru a doua zi să vă răsfățați dimineața, la cafea.

 Simplă, dar spectaculoasă, este și rețeta de brioșe cu vin și nuci caramelizate.  

Brioșe cu biscuiți Oreo 

Pentru brioșele cu biscuiți Oreo, aveți nevoie de următoarele ingrediente: 175 g făină, 160 g zahăr, 50 g cacao, 2 ouă, 80 g unt topit, 150 ml lapte, un pliculeț de praf de copt, un pachet de biscuiți Oreo, o tabletă de ciocolată albă. 

Pont!
Dacă la veți servi imediat, atunci când sunt rupte sau mușcate, ciocolata albă se va scurge delicios din ele. Dar asta nu înseamnă că nu vor fi la fel de bune și reci, după cină sau, cum spuneam mai sus, a doua zi la cafea.

Brioșe cu nuci și vin 

Și această rețetă – una inedită – adaptată de Andra, este foarte gustoasă, având în vedere combinația de ingrediente conținute – aroma vinului (se face o reducție de vin) cu scorțișoara, vanilia și nucile caramelizate. 

Prin gătire, vinul își pierde alcoolul, însă își păstrează aroma.

Brioșele cu nuci și vin se fac și ele destul de rapid, durează în jur de 10 minute pregătirea lor și, apoi, timpul de coacere (în jur de 25 de minute), în care oricum puteți face altceva. 

Pentru o tavă de 12 brioșe aveți nevoie de următoarele ingrediente: 465 ml vin roșu (e important să fie unul de calitate), 165 g unt, 280 g zahăr, 1 pliculeț zahăr vanilat sau 1/2 păstaie vanilie, 3 ouă mici, 165 g făină, un pliculeț de praf de copt, o linguriță de scorțișoară măcinată, o lingură de cacao, 120 g nuci măcinate grosier.

Pont!
Delicioșeniile acestea merg de minune lângă o cană de vin fiert, cu mirodenii, la căldură, pentru că tot se anunță vremea deosebit de rece în acest week-end. 

Toate aceste rețete complete le poți găsi pe blogul Andrei Ilias.

Descoperă și alte rețete rapide, delicioase, inclusiv pentru cina romantică, la rubrica de gastronomie aici.

Deasemenea, poți descărca un ghid practic, cu peste 10.000 de rețete din bucătăria românească și internațională,
care să te inspire constant când ești în impas de idei.